皮膚に必要とされている栄養素の中でもビタミンは特に大切である。そして、出来ればビタミン剤などで手軽に摂るより、食物から摂る方が望ましい。
ビタミンＡ（油溶性ビタミン）
ビタミンＡは肝臓に蓄えられて、毎日必要量が血中に送り出される。油溶性なので、脂肪分のある食物に含まれている。寒さに対する抵抗力を高め、乾性肌用のクリームなどにも配合されている。ビタミンＡが欠乏してくると、皮膚が乾燥してくるため、乾性肌の人はクリームなどの外からの油分のほかに、ビタミンＡの摂取を心がけるとよいかもしれない。
（肝臓、バター、牛乳、動物性食品、ほうれん草、かぼちゃ、トマト、人参、バナナ、みかん、イチゴなど）
ビタミンＢ２（水溶性ビタミン）
ビタミンＢ２は美容ビタミンといわれている。それは、皮膚の新陳代謝をよくし、その毛細血管を強化して血液循環をよくする働きがあるからである。唇、眼、皮膚などの各部位に関るビタミンで、顔全体の生き生きとした健康にはＢ２が不可欠である。
（牛肉、玉子、あさり、さんま、牛乳、ほうれん草、キャベツ、かぼちゃ、トマト、納豆、味噌など）
ビタミンＣ（水溶性ビタミン）
ビタミンＣは代表的な美白剤であり、主な働きとしては、メラニン生成を抑えるシミ・ソバカスの予防効果、コラーゲンの生成を高めるなどがある。水溶性ビタミンであるため、尿中に排出されて体内に蓄えておくことができない。また熱に弱いので料理をする際の熱で破壊されやすい、という特徴がある。
皮膚への美容効果のほかにも、コレステロール値を下げる、ストレスに対抗するための副腎皮質ホルモンの生成促進、免疫力強化など、体の健康にも欠かせない栄養素である。
（肝臓、牛乳、柑橘類、ねぎ、大根おろし、キャベツ、レタス、白菜、ごぼう、イチゴなど）
ビタミンＥ（油溶性ビタミン）
ビタミンＥは、ビタミンＡと同じ油溶性ビタミンである。血液循環をよくする働きがあり、冬場にシモヤケや、手足の冷えの悩みを抱えている人には予防効果がある。
（肝臓、いわし、さけ、バター、卵黄など）
これらビタミンは欠乏すれば体や皮膚の様々な部分に影響があるが、摂りすぎても過剰症を招くので注意が必要である。 |
